Aux Vignobles ! — el salón del vino en la Halle d’Iraty
Gastronomía · Salón · Halle d’Iraty
Cada mes de enero, la Halle d’Iraty acoge la cita de los aficionados al vino y a la gastronomía. Uno de los pocos grandes salones de la temporada baja, y la ocasión de llenar la bodega sin pasar por la gran distribución.
Aux Vignobles ! forma parte de esos salones que reúnen a viticultores independientes venidos de toda Francia, con la degustación como principio y la venta directa como finalidad. Es también uno de los pocos eventos de enero que hace salir de casa a los biarrotas.
Qué se hace realmente allí
Se cata, se conversa, se sale con cajas. El interés está en el contacto directo con los productores: en cinco minutos de conversación se entiende lo que ninguna etiqueta dirá jamás. Y los precios de salón suelen ser inferiores a los del comercio.
El consejo de quien vive aquí
Ve el viernes o el domingo por la mañana antes que el sábado por la tarde: los pasillos son transitables y los viticultores tienen tiempo de hablar. Prevé un transporte que no sea el tuyo y una caja vacía en el maletero. Las fechas exactas de 2027 están por confirmar.
El único salón que hace salir a los biarrotas en enero.
La redacción
ici Biarritz