Biarritz, Côte Basque — 64200 Ouvert 7j/7
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Poulet basque mijoté aux poivrons rouges et tomates, plat traditionnel fumant
Gastronomie

Le poulet basque : histoire et variations d’un plat qui ne ment pas

Le poulet basque est l'un des plats emblématiques de la cuisine régionale. Chaque famille a sa version. Voici ce qui…

11 Mar 2026 Lire →
Tatoueur studio Biarritz
Vivre Biarritz

Pedro Velarde, tatoueur biarrot : portraits sur peau de Côte Basque

Pedro Velarde a quitté le surf pour le tatouage. Son studio biarrot a une liste d'attente de plusieurs mois. Pour…

6 Mar 2026 Lire →
Escapades

Guéthary : le village que Biarritz a failli absorber

À 5 kilomètres au sud de Biarritz, Guéthary a résisté à la pression immobilière et au tourisme de masse. Un…

4 Mar 2026 Lire →
Paddle surf Grande Plage Biarritz hiver
Sport

La Grande Plage en décembre : ce que le paddle révèle quand les vacanciers sont partis

En décembre, la Grande Plage appartient aux paddlers matinaux. Ce qu'ils voient depuis l'eau vaut le déplacement.

28 Fév 2026 Lire →
Paddle stand-up Grande Plage Biarritz hiver
Sport

La Grande Plage en décembre : ce que le paddle révèle quand les vacanciers sont partis

En décembre, la Grande Plage de Biarritz appartient aux paddlers. Quelques dizaines de pratiquants de stand-up paddle investissent l’eau chaque…

28 Fév 2026 Lire →
Vivre Biarritz

L’Hôtel du Palais, la Villa Eugénie et l’histoire impériale de Biarritz

Avant d'être une ville de surf, Biarritz a été la villégiature d'un empereur. L'Hôtel du Palais est l'héritier direct de…

25 Fév 2026 Lire →
Randonnée GR10 Pyrénées basques
Escapades

Le GR10 en version courte : la portion des Pyrénées qui se fait en week-end

Certaines portions du GR10 se font en un week-end depuis Biarritz. Elles comptent parmi les plus belles randonnées basques.

22 Fév 2026 Lire →
Marché des Halles Biarritz matin
Vivre Biarritz

Le marché des Halles avant 8h : l’heure où Biarritz appartient encore à ses habitants

Avant 8h, le marché des Halles appartient encore à ses habitués — restaurateurs, producteurs, locaux de longue date.

19 Fév 2026 Lire →
Bar à vins naturels Biarritz
Gastronomie

Le bar à vins naturels qui s’est installé discrètement rue Gambetta

Rue Gambetta, une petite adresse vins naturels a ouvert sans faire de bruit. Et c'est exactement ce qu'on attendait.

16 Fév 2026 Lire →
📸
Sport

Surfer à 50 ans à Biarritz : portrait d’une génération qui ne compte pas arrêter

À Biarritz, une génération de surfeurs quinquagénaires pratique encore — et ne compte pas arrêter.

13 Fév 2026 Lire →