Biarritz, Côte Basque — 64200 Ouvert 7j/7
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Vivir Biarritz

El Rocher de la Vierge al atardecer: el ritual de los biarreses

Cada tarde, antes de que caiga la noche, los locales van al Rocher de la Vierge. No es un cliché…

25 Mar 2026 Lire →
Vieille ville médiévale fortifiée avec remparts et rues pavées
Escapadas

Saint-Jean-Pied-de-Port: a una hora de Biarritz, otro siglo

La ciudad medieval vasca del Camino de Santiago. A 55 km de Biarritz, una escapada que cambia la perspectiva.

25 Mar 2026 Lire →
Vivir Biarritz

La espadrilla de Mauléon: el último taller que cose todavía a mano

Mauléon-Licharre es la capital mundial de la espadrilla. A 50 km de Biarritz, algunos talleres siguen cosiendo a mano. Visita…

25 Mar 2026 Lire →
Vivir Biarritz

El Hotel du Palais, la Villa Eugenia y la historia imperial de Biarritz

Biarritz debe su transformación a Napoleón III y a la emperatriz Eugenia. La historia de cómo un pueblo de pescadores…

25 Mar 2026 Lire →
Escapadas

Guéthary: el pueblo que Biarritz casi absorbe

Entre Biarritz y Saint-Jean-de-Luz, Guéthary ha resistido. Un pueblo vasco que ha conservado su escala, su frente marítimo y su…

25 Mar 2026 Lire →
Poulet basque mijoté aux poivrons rouges et tomates, plat traditionnel fumant
Gastronomía

El pollo vasco: historia y variaciones de un plato que no miente

El pollo vasco es uno de los platos emblemáticos de la cocina regional. Cada familia tiene su versión. Aquí está…

25 Mar 2026 Lire →
Tapas et vins espagnols sur un comptoir de bodéga
Gastronomía

Las bodégas que han atravesado el tiempo: retrato de un Biarritz olvidado

Antes de las terrazas Instagram y los tapas-fusion, Biarritz tenía bares de vino con mostradores gastados, vino a granel y…

25 Mar 2026 Lire →
Verres de txakoli et vins blancs au comptoir d'un bar basque
Gastronomía

Txakoli, sidra, patxarán: el léxico de los aperitivos vascos

Antes de pedir "un vino blanco", aprende a hablar vasco de las bebidas. Una guía de supervivencia llena de alegría.

25 Mar 2026 Lire →
Surfeur sur une vague de l'océan Atlantique à Biarritz
Deporte

Los spots de surf que los locales no mencionan a los turistas

Entre la Côte des Basques y Milady, existen breaks que solo conocen los habituales. Reportaje al amanecer.

25 Mar 2026 Lire →
Escapadas

La Rhune a pie: el camino que nadie toma

Mientras los turistas hacen cola para el tren cremallera, existe un camino señalizado que sube la Rhune a pie. 900…

25 Mar 2026 Lire →
Vivir Biarritz

El Port-Vieux: el alma popular que Biarritz guarda en secreto

Mientras los turistas se acumulan en la Grande Plage, el barrio del Port-Vieux vive su propio ritmo. Un Biarritz sin…

25 Mar 2026 Lire →
Gastronomía

Los orígenes del jamón de Bayona: encuentro con los ganaderos de las Aldudes

El jamón de Bayona no es solo un producto: es un territorio, un saber hacer y unos criadores que resisten.…

25 Mar 2026 Lire →
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